Plněný medový koláč (Zákusek)

Med, cukr, sůl, tuk a lžíci vody pomalu a jemně rozpustíme v hrnci a necháme vychladit.

Vejce a skořici vmícháme do směsi. Promícháme mouku s práškem do pečiva a postupně sypeme do hladké směsi, kterou neustále mícháme. Vypracujeme hladké těsto.

Troubu rozehřejeme na 200 C. Dvě třetiny těsta vyválíme na silnější plát, který dáme na vymaštěný plech a pomažeme zavařeninou. Ze zbylého těsta vyválíme slabší plát, který položíme navrch. Koláč pečeme asi 20 minut. Potom ho vyndáme z trouby a necháme zhruba 30 minut, aby vychladl.

Nakonec posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na kostičky.

Koláč je trvanlivý (zhruba 4 týdny).